Siamo una piccola azienda vitivinicola che produce vini e spumanti con passione. Al momento produciamo 7 etichette tra spumanti, vini bianchi fermi e vini rossi. Se avete bisogno di maggiori informazioni chiedete in reception.
I nostri vini
Vini rossi
OMAI
Igt Rosso prov. di Pavia 2016
Uvaggio classico dell’Oltrepò Pavese (barbera, croatina, uva rara, ughetta) affinato in tonneaux di rovere francese. Di colore rosso carico con profumi di frutta a bacca nera, china, liquirizia, pepe nero, cuoio.
Al palato è pieno e robusto di ottima struttura con lunga persistenza.
Abbinamenti: piatti della tradizione oltre padana come ravioli, polenta , bolliti e cacciagione. Pregevole con salumi e formaggi.
Bottiglia 20.00 €
VERA
Igt Rosso prov. di Pavia 2017
Uvaggio classico dell’Oltrepò Pavese (barbera, croatina, uva rara, ughetta) affinato volutamente solo in acciaio e con blanda filtrazione per mantenere l’identità territoriale.
Colore rosso intenso con profumi di ciliegia, prugna, ribes, mirtillo . Deciso ed equilibrato.
Abbinamenti : piatti della tradizione oltre padana come ravioli, polenta , bolliti e cacciagione.
Bottiglia 14.00 €
OMAI PIÙ
Igt Rosso prov. di Pavia Cuvèe
Dalla selezione delle migliori partite nasce Omai più . Di colore rosso intenso con profumi di frutta matura a bacca nera, liquirizia e note balsamiche.
Morbido e di pieno corpo al palato esplode con un armonia di sentori che spaziano dalla frutta alle erbe aromatiche.
Abbinamenti: piatti della tradizione oltre padana come ravioli, polenta , bolliti e cacciagione.
Pregevole con salumi e formaggi.
Bottiglia 20.00 €
Vini bianchi bollicine
LULÙ
Spumante Oltrepò Pavese doc Pinot Nero spumante metodo Martinotti .
Colore giallo paglierino con riflessi luminosi . Perlage fine e profumo intenso di frutti bianchi e piacevoli note agrumate .
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con carni bianche, primi piatti non troppo elaborati , formaggi e piatti a base di pesce.
Bottiglia 14.00 €
LULA
Spumante Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero Docg dosaggio zero millesimo 2017.
Perlage fine, elegante morbido, con sentori di fiori, erbe aromatiche e note minerali.
Acidità e corpo ben bilanciati con una struttura imponente e decisa.
Abbinamenti: Formidabile da aperitivo, si esprime bene a tutto pasto, dagli antipasti di pesce e cruditè ai risotti cremosi e carni bianche. Ottimo anche con abbinamenti apparentemente arditi.
Bottiglia 24.00 €
Vini bianchi fermi
GIULÈ
Igt Riesling prov. di Pavia 2023
Colore giallo paglierini con riflessi verdognoli. La decantazione statica in acciaio e la permanenza per 4-6 mesi sui lieviti amplificano le note minerali e sapide.
Abbinamenti: Primi piatti, crostacei, piatti di pesce, formaggi di capra ed erborinati.
Bottiglia 19.00 €
SARA
Igt Riesling prov. di Pavia 2021
Colore giallo paglierino carico, profumo intenso ed aromatico di agrumi e fiori bianchi. Di piacevole persistenza.
Abbinamenti: primi piatti delicati, carne bianca e pesce.
Bottiglia 14.00 €