78,00 IVA inclusa

Igp Rosso provincia di Pavia 2016
Scatola da 6 x 75 cl.

Di colore rosso carico brillante, con profumi di frutta a bacca rossa e ciliegia. Vinoso, con lievi note di pepe e balsamiche. I tannini sono presenti ed importanti ma sempre morbidi. Al palato è pieno con buona acidità e struttura con finale lungo e piacevole.

E’ particolarmente indicato con i salumi e i formaggi stagionati. Da tutto pasto soprattutto con risotti, paste elaborate e carni, anche bianche.

Ottimo con risotti, carni bianche, crostacei, piatti di pesce, formaggi di capra e frittate.

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VIGNETO

Denominato “La cartolina” per l’ottima esposizione. Terreno profondo, prevalentemente franco-argilloso limoso posto a 250 mt s.l.m. in una delle zone più vocate alla viticoltura oltrepadana.

STRUTTURA

Morbido ed intenso, sapore persistente e di grande piacevolezza. Retrogusto di frutta rossa con leggere note balsamiche . Si abbina ai piatti tipici della tradizione oltrepadana, salumi, formaggi carini rosse e bianche.

UVAGGIO

Croatina 60%, Barbera 30%, Uva rara 5%, Ughetta 5%

GRADO ALCOLICO

13,5%

TIPOLOGIA

Vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica