Cartone da 6 x 75 cl.
Di colore rosso carico brillante, con profumi di frutta a bacca rossa e ciliegia. Vinoso, con lievi note di pepe e balsamiche. I tannini sono presenti ed importanti ma sempre morbidi. Al palato è pieno con buona acidità e struttura con finale lungo e piacevole.
E’ particolarmente indicato con i salumi e i formaggi stagionati. Da tutto pasto soprattutto con risotti, paste elaborate e carni, anche bianche.
Ottimo con risotti, carni bianche, crostacei, piatti di pesce, formaggi di capra e frittate.
Denominato “La cartolina” per l’ottima esposizione. Terreno profondo, prevalentemente franco-argilloso limoso posto a 250 mt s.l.m. in una delle zone più vocate alla viticoltura oltrepadana.
Morbido ed intenso, sapore persistente e di grande piacevolezza. Retrogusto di frutta rossa con leggere note balsamiche . Si abbina ai piatti tipici della tradizione oltrepadana, salumi, formaggi carini rosse e bianche.
Croatina 60%, Barbera 30%, Uva rara 5%, Ughetta 5%
14,5%
Vino rosso ad Indicazione Geografica Protetta